Američke palačinke

Dugo sam tražila recept koji meni odgovaram, moram priznati da je ovo jedan od najboljih koje sam do sada probala. Mekani, fini i ukusni.

Mnogo jednostavni za napraviti, njihova priprema ne oduzima puno vremena.

Idealni su za doručak u kombinaciji sa slatkim namazima. Ja sam ovaj put stavila sirup od aronije, čiji će recept uskoro biti na blogu. Prijanto !

Sastojci:

• 300 gr brašna
• 200 ml tekućeg jogurta
• 200 ml mlijeka
• 4 jaja (odvojiti žumance od bjelanceta)
• 2 velike kašike otopljenog maslaca
• 1 vrećica vanilinog šećera
• 80 gr šećera
• prstohvat soli

Priprema:

1. Staviti sve suve sastojske u jednu zdijelu i promješati.
2. Odvojiti žumance od bjelanceta.
3. Žumance izmutiti mutilicom i dodati jogurt i mlijeko.
4. Maslac otopiti.
5. Sjediniti obe smjese.
6. Tavu zagrijati i peći palačinke na laganoj vatri.

Napomena:

Palačinke ne peći na jakoj temperaturi, tavu obavezno prethodno malo nauljiti.