Krofne iz rerne

Dakle, dugo sam se omišljala napraviti ovakav tip krofni, koje se ne prže na ulju, nego se peku u rerni. I mogu vam reći da je rezultat izvanredan. Mekane, mirišljave, brze i jednostavne! A najvažnije od svega, ukusne! Svi ljubitelji krofni će se oduševiti sa ovim receptom, još kad se doda punjenje od dzema, pun pogodak. Prijatno !

Sastojci:

• 600 gr brašna
• 4 jaja
• 1 vanilin šećer
• 25 gr svježeg kvasca
• 150 ml mlijeka
• 120 gr šećera
• 150 gr maslaca

Priprema:

1. Kvasacu dodati šećer i preliti ga sa toplim mlijekom, pa sačekati da naraste.
2. U brašno dodati vanilin šećer, 120 grama šećera, 150 grama otopljenog i prohlađenog maslaca.
3. Zatim dodati nadošli kvasc i miksati, pa postepeno dodavati jaja.
4. Kada se formira smjesa, ostaviti sat vremena da naraste.
5. Smjesu razvući debljine 3-4 cm, pa čašom ili kalupom za krofne vaditi krugove i redati na papir za pečenje.
6. Ostaviti krofne da se udvostruče, zagrijati rernu na 180 stepeni.
7. Peći 15- 20 minuta, ovisno o peći.
8. Puniti sa dzemom i posuti šećerom u prahu.