ŠTRUDLA – MAKOVNJAČA – Culina Mea

ŠTRUDLA – MAKOVNJAČA

Ruski medovik
28/08/2019

Donosim Vam novu verziju svima omiljene štrudle, ovog puta sa makom. Ukoliko niste ljubitelji istog, punjenje možete zamjeniti sa nekim drugim namazima, ili orašastim plodovima. Uz slast!

SASTOJCI:

  • 100 ml ulja
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml jogurta
  • 1 pecivo
  • 1 kockica kvasca
  • 3 žumanjka
  • 1 vanilin šećer
  • naribana korica limuna
  • brašna po potrebi ( meni je trebalo oko 750- 800gr brašna)
  • 3 kašike šećera
  • 300 gr maka
  • 4 kašika šećera
  • mlijeka oko 150 ml za fil
  • 150 ml slatkog vrhnja

PRIPREMA:

– u 200 ml mlakog mlijeka dodati 3 kašike šećera i kockicu kvasca, pa sačekati 10 minuta dok se kvasac aktivira.

– jogurt, ulje, žumanjke, vanilin šećer, naribanu koricu limuna sjediniti sa mlijekom i kvascem.

– u 750 gr brašna dodati 1 prašak za pecivo, formirati smjesu i ostaviti da se udvostruči

-u 300 grama maka, dodati oko 150 ml toplog mlijeka.

-tijesto razvuci u pravugaonik, premazati filom i zarolati.

-peći na 180 stepeni, 45 minuta

-15 minuta pred kraj pečenja, preliti štrudlu sa 150 ml slatke pavlake, vratiti na pečenje još dodatnih 10- 15 minuta, dok ne upije štrudla.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana.