Štrudla sa dzemom

Nema osobe koja se ne sjeća stare bakine štrudle.  Ovo je jedna od tih starih recepata, koji se prenose sa koljena na koljeno. Iako se štrudle prave tokom cijele godine, kod nas je bio običaj da se rade u ovom hladnom periodu. Takođe, u periodu Novogodišnjih u Božićnih praznika jedna je od glavnih poslastica koja mora da se nalazi na stolu. Štrudla se može premazati raznim filovima, ali meni je najdraži dzem od breskve.  Dakle priprema je jako jednostavna i ne zahtjeva previše vremena. Prijatno !

Sastojci:

• 500 gr mekog brašna
• 250 ml mlakog mlijeka
• 1/2 paketića svježeg kvasca
• 5 kašičica šećera
• 100 ml ulja
• pola kašičice soli

Priprema:

1.  Pomješati šećer, kvasac i toplo mlijeko.
2. Sačekati 15 minuta da kvasac naraste.
3. Brašnu dodati kvasac, jaja ,ulje i so.
4. Formirati tijesto i ostaviti da naraste sat vremena.
5. Tijesto razviti što tanje, premazati dzemom po želji i zarolati.
6. Peći na 200 stepeni pola sata do 45 minuta.
7. Po želji posuti šećerom u prahu.