Voćne mileram kocke – Culina Mea

Voćne mileram kocke

Vaskršnji vjenčići
28/03/2019

Pošto nam je uveliko stiglo proljeće, vrijeme je za voćne, osvježavajuće kolače. Idealan za to jesu mileram kocke. Lagana krema od pudinga i milerama, zajedno sa voćnim miksom, daje idealnu kombinaciju. Jako je jednostavan za napraviti, za jako kratko vrijeme. Prijatno !

Sastojci:

  • 300 gr brašna
  • pola praška za pecivo
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 125 gr margarina ili maslaca
  • pola kiselog vrhnja od 180 gr
  • 3 žumanjka
  • prstohvat soli
  • 3,5 x 180 gr kiselog vrhnja
  • 2 pudinga od vanilije
  • 500 ml mlijeka
  • 200 gr šećera
  • 400 gr smrznutog voća
  • 2 preljeva za torte
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

  1. Sjediniti brašno, prašak za pecivo, limun šećer, šećer u prahu.
  2. Dodati u smjesu, margarin, kiselo vrhnje i žumanjke.
  3. Formirati smjesu, staviti u frizider 30 minuta.
  4. u 100 ml mlijeka rastopiti 2 pudinga od vanilije, a ostatak staviti da kuha zajedno sa šećerom. Kada mlijeko prokuha, dodati puding i mješati dok se ne zgusne, pa u topao puding dodati 3,5 čašice od 180 gr kiselog vrhnja i sve zajedno promješati.
  5. Prohlađeno tijesto razvući u kalup veličine 36 x 24, debljine 1cm, pa preko staviti smjesu sa pudingom i kiselim vrhnjem.
  6. Sve zajedno peći na 170 stepeni, oko 60 minuta.
  7. Kada se ispeče, hladiti oko 40 minuta.
  8. U 200 ml vode istresti 400 gr smrznutog voća, sačekati da prokuha, pa ispasirati.
  9. U jednu šolju istresti dva preljeva za torte, 1 vanilin šećer i oko 4- 5 kašika vode. Sve zajedno staviti u ispasirano voće i mješati oko 1 minutu.
  10. Voće istresti preko ispečenog kolača. Hladiti kolač 3- 4 sata.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana.