Voćne mileram kocke

Pošto nam je uveliko stiglo proljeće, vrijeme je za voćne, osvježavajuće kolače. Idealan za to jesu mileram kocke. Lagana krema od pudinga i milerama, zajedno sa voćnim miksom, daje idealnu kombinaciju. Jako je jednostavan za napraviti, za jako kratko vrijeme. Prijatno !

Sastojci:

• 300 gr brašna
• pola praška za pecivo
• 2 kašike šećera u prahu
• 125 gr margarina ili maslaca
• pola kiselog vrhnja od 180 gr
• 3 žumanjka
• prstohvat soli
• 3,5 x 180 gr kiselog vrhnja
• 2 pudinga od vanilije
• 500 ml mlijeka
• 200 gr šećera
• 400 gr smrznutog voća
• 2 preljeva za torte
• 1 vanilin šećer

Priprema:

1. Sjediniti brašno, prašak za pecivo, limun šećer, šećer u prahu.
2. Dodati u smjesu, margarin, kiselo vrhnje i žumanjke.
3. Formirati smjesu, staviti u frizider 30 minuta.
4. u 100 ml mlijeka rastopiti 2 pudinga od vanilije, a ostatak staviti da kuha zajedno sa šećerom. Kada mlijeko prokuha, dodati puding i mješati dok se ne zgusne, pa u topao puding dodati 3,5 čašice od 180 gr kiselog vrhnja i sve zajedno promješati.
5. Prohlađeno tijesto razvući u kalup veličine 36 x 24, debljine 1cm, pa preko staviti smjesu sa pudingom i kiselim vrhnjem.
6. Sve zajedno peći na 170 stepeni, oko 60 minuta.
7. Kada se ispeče, hladiti oko 40 minuta.
8. U 200 ml vode istresti 400 gr smrznutog voća, sačekati da prokuha, pa ispasirati.
9. U jednu šolju istresti dva preljeva za torte, 1 vanilin šećer i oko 4- 5 kašika vode. Sve zajedno staviti u ispasirano voće i mješati oko 1 minutu.
10. Voće istresti preko ispečenog kolača. Hladiti kolač 3- 4 sata.